Vår meny

Vår meny är uppdaterad med säsongens smaker och upplevelser. Givetvis har vi fortfarande kvar några av våra populära favoriter. Vi hoppas och tror att du ska hitta något som passar dina smaklökar.

Förrätter

Antipasto, italienska delikatesser	1 pers. 115:- 2 pers. 199:-
Butternut squashsoppa med rökt ren, tryffelolja, creme fraiche och rostade pumpakärnor	105:-
Pancettalindade pilgrimsmusslor med balsamicokarameliserad brysselkål, sötpotatischips och dijon vinegrette	139:-
Carpaccio – Tunt skivad oxfile´ med svartpeppar , citronsalt, oliver, pinjenötter, parmesan, citron, olivolja samt ruccola	105:-
Tomatbruschetta med basilika, vitlök och rödlök toppad med parmesan	78:-
Löjromstoast – Smörstekt bröd, löjrom, creme fraiche, finhackad röd lök, äggula och citron	139:-
Vitlöksbröd med parmesan och aioli	68:-
Ostbricka med crostini samt äpple och päronkompott	115:-

Pasta

Linguine med skivor av oxfile´, krämig tryffelsås och sparris	199:-
Spagetti Carbonara – Pancetta, vitlök, grädde, äggula	140:-
Linguine med tigerräkor, citron, vitlök, persilja och chili	199:-
Tagliatelle med butternut squash, chevreost, salvia och rostade mandlar	169:-
Tagliatelle med pancetta, rökt mozzarella, soltorkade tomater, persilja, vitlök och blandade svampsorter	175:-
Rigatoni i gorgonzolasås med sparris och blomkål	145:-

Samtliga pastarätter serveras med parmesanost och ruccolamix.

Varmrätter

Grillad oxfilé serveras med rödvinssås, vitlökssmör, friterad potatis,brysselkål och honungsfrästa morötter med sesamfrön	285:-
Stekt hälleflundra med rostad pumpapure´, grillad färnkål och rödbetsvinäger reduction sås	285:-
Grillad Entrecôte med bearnaise och cognacpepparsås, sparris samt friterad potatis	275:-
Prosciuttolindad kycklingbröstfilé med gorgonzolasås, sauterade blandade champinjonsorter, sötpotatischips och blomkålsgratäng toppad med rostade mandlar	235:-
Bräserad lammlägg med rosmarinsky och ugnsbakad säsongens rotfrukter	265:-

Pizza

Vegetariana – Champinjoner, lök, paprika, kronärtskocka och ruccola	120:-
Grappa – Oxfiléfärs, salami, tzatziki, mozzarella och ruccola	135:-
Kräftpizza – Räkor, kräftstjärtar, aioli, mozzarella samt ruccola (OBS! Räkorna och kräftorna är kalla)	159:-
Margaritha – Tomatsås, ost, mozzarella och ruccola	95:-
Deluxe – Förstklassig oxfilé, svamp, lök, aioli, mozzarella och ruccola	165:-
Hawaii – Äkta skinka, färsk ananas och ruccola	120:-
Carpacciopizza – Rå tunt skivad oxfile´, parmesan, salt, peppar, tryffelkräm, citron, pinjenötter, mozzarella och ruccola	165:-
Funghi – Svamp, vitlök, persilja, mozzarella och ruccola	99:-
Toscana – Stark salami, paprika, basilika, vitlöksolja, lök och mozzarella	129:-
Parma – Parmaskinka, melon, tomat, mozzarella, parmesan och ruccola	105:-
Getostpizza – Getost, honung, valnötter, körsbärstomater och basilika	129:-
Piri-piri – Oxfiléfärs, rödlök, paprika, piri-piri, vitlöksolja och ruccola	135:-

Pizzor kan endast delas då man även beställer en annan rätt att dela på!
Tomatsås och ost ingår i alla pizzor

Sallad

Chevréostsallad

Gratinerad chevreost, röda – gula betor, granatäpple, rostade pumpakärnor och honung – blodapelsin vinegrette
175:-

Skaldjurssallad

Stekta pilgrimsmusslor, tigerräkor och greenshell musslor, sallad med marinerade coctailtomater, rädisor, röd lök och dijon-rosmarin vinigrette
229:-

Grönsallad med mixade grönsaker
Halv 60:- Hel 90:-

Dessert

Vit choklad och vaniljpanacotta toppad med Grand Marnier marinerad blodapelsin	95:-
Kardemumma och bourbonvaniljglass med whiskey och havre crumble samt konfiterad äpple	99:-
Chokladmousse med espresso och amaretto serveras med rostade mandlar och hallon	99:-
Veckans sorbet med blandade frukter	79:-
Ostbricka med crostini samt äpple och päronkompott	115:-
Veckans tryffel	29:-

Hej!

Jag och min personal gör vårt yttersta för att du ska få en riktigt härlig smakupplevelse när du äter hos oss. Vi hoppas att du hittar något som faller dig i smaken. Hör gärna av dig till oss och säg vad du tycker.

Smaklig måltid!

Alex

Köksmästare