Vår meny

Vår meny är uppdaterad med säsongens smaker och upplevelser. Givetvis har vi fortfarande kvar några av våra populära favoriter. Vi hoppas och tror att du ska hitta något som passar dina smaklökar. Våra menyförslag finner du längst ned på sidan.

Förrätter

Antipasto, italienska delikatesser	1 pers. 115:- 2 pers. 199:-
Rostat vitlöksbröd med vitlöksfärskost	59:-
Chevrétoast med rostad rödbeta samt honung och valnötter	89:-
Halstrad scamorza på ruccolabädd serveras med pesto och semitorkade tomater	89:-
Parmesangratinerad ciabatta med portabello och lök, toppad med ruccola	89:-
Rökt ankbröst med apelsin- och tranbärssås på en salladsbädd toppad med rostade pinjenötter	125:-
Tre halstrade pilgrimsmusslor serveras med parmesancrisp, tryffelaioli, vitlökstoast och löjrom	145:-
Vitlöksfrästa tigerräkor, serveras med en lime- och basilikaaioli samt en vitlökstoast	99:-
Carpaccio, tunnt skivad oxfilé med svartpeppar, parmesan, olivolja, salt, samt citron, oliver, pinjenötter och ruccolamix	99:-
Tomatbruschetta med basilika, vitlök och rödlök, toppad med parmesan	69:-
Tomatbruschetta med basilikamarinerade räkor	89:-
Löjromstoast	139:-
Italiensk ostbricka med crostini och fikonmarmelad	115:-

Soppa

Kantarellsoppa serveras med en parmesantoast	95:-
Havskräftsoppa toppad med kräftstjärtar serveras med en vitlökstoast	95:-

Pasta

Linguine med oxfiléfärs	149:-
Linguine med tigerräkor, olivolja, citron, vitlök, persilja och chili toppas med räkor	199:-
Linguine i en tomat- och basilikasås, mixade grönsaker och chili toppad med tomat och sparris	139:-
Tagliatelle med tärnad kycklingfilé i en tomat- och basilikasås samt grönsaker, lök och chili	165:-
Spaghetti med persilja, vitlök, olivolja, piri-piri, lök och grönsaker, toppad med parmaskinka och salami	135:-
Spaghetti Carbonara	135:-
Tortellini med ricottaost och spenat serveras i en kantarellsås toppad med sparris och tomat	159:-
Linguine med skivor av oxfilé serveras i en krämig tryffelsås toppad med sparris	199:-
Linguine med havskräftsås toppad med räkor och kräftstjärtar	189:-

Samtliga pastarätter serveras med parmesanost och ruccolamix.

Varmrätter

Grillad oxfilé serveras med rödvinssås, vitlökssmör, friterad potatis samt sparris och ugnsbakad tomat	279:-
Ankbröst serveras med Västerbottenpotatiskaka samt päroncidersås och en apelsinreduktion	249:-
Smörstekt hälleflundra serveras med gröna ärtor, skirat smör, citron, pepparrot samt potatis- och palsternackspuré samt en romsås	279:-
Grillad lammytterfilé serveras med chevrécreme och rostad vitlökssås samt potatisgratäng	249:-
Skaldjursrisotto serveras med tigerräkor, greenshellmusslor, pilgrimsmusslor och en liten räk- och kräftsallad samt ugnsbakad tomat, sparris och citron	235:-

Pizza

Grappa Oxfiléfärs, salami, tzatziki, mozzarella och ruccola	135:-
Margherita Tomatsås, ost, mozzarella och ruccola	95:-
De Luxe Förstklassig oxfilé, svamp, lök, aioli, mozzarella och ruccola	165:-
Parma Parmaskinka, melon, tomat, mozzarella, parmesan och ruccola	105:-
Funghi Svamp, vitlök, persilja, mozzarella, parmesan och ruccola	99:-
Toscana Stark salami, paprika, basilika, vitlöksolja, lök och mozzarella	129:-
Diavlo Salsiccia, champinjoner, lök, mozzarella och basilika	129:-
Carpacciopizza Rå tunt skivad oxfilé, parmesan, salt, peppar, tryffelkräm, citron, pinjenötter, mozzarella och ruccola	165:-
Kräftpizza Räkor, kräftstjärtar, aioli, mozzarella samt ruccola (Obs! räkorna och kräftorna är kalla)	159:-
Getostpizza Getost, honung, valnötter, körsbärstomater samt basilika	129:-
Formaggio Ost, mozzarella, gorgonzola, fetaost och rucola	129:-
Piri-piri Oxfiléfärs, rödlök, paprika, piri-piri, vitlöksolja och ruccola	135:-

Pizzor kan endast delas då man även beställer en annan rätt att dela på!
Tomatsås och ost ingår i alla pizzor

Sallad

Grönsallad med mixade grönsaker	1/2 50:- 1/1 75:-
Sallad med friterad halloumiost, parmaskinka, tomater, lök, pinjenötter, melon samt vinegrette	1/2 99:- 1/1 149:-
Skaldjurssallad serveras med tre tigerräkor, tre greenshells, två pilgrimsmusslor, räkor, kräftstjärtar, mixade grönsaker, citron, aioli, lök och vinegrette	219:-
Chevréostsallad med mixade grönsaker, honungsrostade rödbetor, pumpafrön samt vinegrette och honung	1/2 95:- 1/1 145:-

Dessert

Vit choklad- och vaniljpannacotta toppad med hallonkompott samt biscotti	95:-
Tiramisu	95:-
Hallongubbeglass i en havreflarnskål serveras med honungsrostade pistagenötter	95:-
Chokladkaka med vaniljglass samt calvadosmarinerade bär	95:-
Italiensk ostbricka med crostini och fikonmarmelad	115:-
Veckans tryffel	29:-
Två kulor av veckans sorbet, serveras med blandade frukter	79:-
Tartuffo, italiensk glass Smaker att välja från: original, hasselnöt, café eller limoncello (Obs! Innehåller spår av nötter)	69:-

Meny 1 – 355 :-

Rostat vitlöksbröd med vitlöksfärskost

Grillad lammytterfilé serveras med chevrékräm och rostad vitlökssås samt potatisgratäng

Två kulor av veckans sorbet, serveras med blandade frukter

Meny 2 – 429 :-

Chevrétoast med rostad rödbeta samt honung och valnötter

Smörstekt hälleflundra serveras med gröna ärtor, skirat smör, citron, pepparrot samt potatis- och palsternackspuré med en romsås

Vit choklad- och vaniljpannacotta toppad med hallonkompott samt biscotti

Meny 3 – 399 :-

Tomatbruschetta med basilika, vitlök och rödlök toppad med parmesan

Grillad oxfilé serveras med rödvinsås, vitlökssmör samt friterad potatis

Tartuffo Original (Obs! Innehåller spår av nötter)

Hej!

Jag och min personal gör vårt yttersta för att du ska få en riktigt härlig smakupplevelse när du äter hos oss. Vi hoppas att du hittar något som faller dig i smaken. Hör gärna av dig till oss och säg vad du tycker.

Smaklig måltid!

Magnus Larsson
Köksmästare

Välkommen!