Vår meny - Grappa Matsal & Bar

Antipasto, sortiment av charkuterier och marinerade medelhavsgrönsaker	1 pers. 115:- 2 pers. 199:-
Tigerräkor – Frästa tigerräkor med färnkål, coctailtomater och sambucalikör	120:-
Husets färsk ravioli fylld med tryffelcreme i smör och vitlöksås	89:-
Carpaccio – Tunt skivad oxfile´ med svartpeppar , citronsalt, oliver, pinjenötter, parmesan, citron, olivolja samt ruccola	105:-
Bruschetta med gorgonzolaost, päron, valnötter och färska örter	78:-
Löjromstoast – Smörstekt bröd, löjrom, creme fraiche, finhackad röd lök, äggula och citron	139:-
Vitlöksbröd med aioli	68:-
Ostbricka med bruschettini samt körsbärsingefärakompott	115:-

	Våran populära Antipasto

Insalata Mare

Blandade seafood, salladsorter, rädisor, rödlök, vitlök, coctailtomater och örtvinegrette
245:-

Vinter Caprese

Rostade San Marzonotomater, mozzarellaost, färsk pestosås, pinjenötter och balzamicoglaze
175:-

Insalata mista – Grönsallad med mixade grönsaker
Halv 60:- Hel 90:-

Vegetariana – Champinjoner, lök, paprika, kronärtskocka och ruccola	120:-
Grappa – Oxfiléfärs, salami, tzatziki, mozzarella och ruccola	135:-
Kräftpizza – Räkor, kräftstjärtar, aioli, mozzarella samt ruccola (OBS! Räkorna och kräftorna är kalla)	159:-
Margherita – Tomatsås, ost, mozzarella och ruccola	95:-
Deluxe – Förstklassig oxfilé, svamp, lök, aioli, mozzarella och ruccola	165:-
Hawaii – Äkta skinka, ananas och ruccola	120:-
Carpacciopizza – Rå tunt skivad oxfile´, parmesan, salt, peppar, tryffelkräm, citron, pinjenötter, mozzarella och ruccola	165:-
Funghi – Svamp, vitlök, persilja, mozzarella och ruccola	99:-
Toscana – Stark salami, paprika, basilika, vitlöksolja, lök och mozzarella	129:-
Parma – Parmaskinka, melon, tomat, mozzarella, parmesan och ruccola	105:-
Getostpizza – Getost, honung, valnötter, körsbärstomater och basilika	129:-
Piri-piri – Oxfiléfärs, rödlök, paprika, piri-piri, vitlöksolja och ruccola Salsicca – Tomat, salsicca, champinjoner, lök och bearnaise	135:- 139:-

Pizzor kan endast delas då man även beställer en annan rätt att dela på!
Tomatsås och ost ingår i alla pizzor

Fetuccine med skivor av grillad Oxfile, charlottenlök, rostad kastanj, timjan och smör	205:-
Spagetti Carbonara – Pancetta, vitlök, grädde, äggula	145:-
Linguine med räkor, vitt vin, chili, vitlök, coctailtomater och bisque sås	205:-
Linguine salsiccia – grovhackad färsk italiensk korv i tomatsås med rosmarin och vitlök	158:-
Fetuccine med gorgonzolaost, grädde, romaneskokål och rostade valnötter	155:-
Spagetti Mare – blandade seafood med vitlök och tomatsås	220:-

	Linguine med räkor

RISOTTO
Risotto Mare – Blandade skaldjurssorter, vitlök, persilja, coctailtomater, carnaroli ris och bisque	245:-
Risotto ai carciofi – Risotto med kronärtskocka, dill, morötter, lök och citron	179:-

Grillad oxfilé – serveras med rostad svartrot, balsamicokaramelliserad brysselkål och friterad potatis, serveras med rödvinsås och örtsmör	285:-
Rostad hel red snapper med apelsinsalmorigliosås, sauterad mangold och fänkål	245:-
Smörstekt hjortinnerfile´ med enbär – ginsås, serveras med pepparrotspanacotta och rotfruktchips	269:-
Osso buco con risotto Milanese – Italiensk kalvläggsgryta, selery, morötter och gul lök, serveras med gremolatasås och Risotto milanese	225:-
Marulkfile´ – pocherad i bisque serveras med romanescokål, potatis, morötter och rödbetschips Brasserad Kanin – med choklad- rosmarinsås, vilt ris, rostade kastanjer och körsbärsingefära kompott	259:- 229:-

Mörk rom och kanelpannacotta toppad med torkade frukter	99:-
Chokladfondant med vaniljglass spetsad med Makers Mark	99:-
Sorbet serveras med färsk frukt	79:-
Amaretto creme brulee	99:-
Ostbricka med brushettini samt körsbärs – ingefärakompott	115:-
Tryfflar	35:-

Alleriger? fråga personalen ifall ni är osäker på innehållet i desserterna

Hjälp dina vänner att hitta oss genom att tagga oss via Facebook eller Instagram